Institut Français de la Mode, Paris XIIIe
Lola & Smith, d’amour et de café
Nos valeurs
Un engagement fort pour la planète
Notre démarche se veut transparente de la plante à la tasse. Nous ne nous voyons pas faire autrement. Tous nos gestes, toute notre organisation est pensée en terme d’émission carbone, d’impact et nous continuons encore de progresser.
Le café en tant que créateur de lien social
Cultivé et cueilli sur les terres de l’enfance de Smith, le café a ceci de bien particulier : il nous plonge toutes et tous dans des souvenirs. En se déclinant en une multitude de de boissons partout dans le monde, le café nous unit.
La qualité accessible à tous
Persuadés que la qualité doit être accessible au plus grand nombre, nous souhaitons démocratiser le café de spécialité. Nos triporteurs s’adaptent à votre mode de vie. Notre café est en mouvement pour être au plus près de vos besoins.
Une expérience de dégustation inédite
Le concept Lola & Smith s’adresse à tous les amoureux de café traditionnel désireux de découvrir ou redécouvrir des arômes uniques, le tout avec un service barista qui n’a rien à envier aux coffee-shops traditionnels.
Une histoire d’amour et une aventure humaine
Parce que créer du lien et apporter du bonheur sont nos objectifs premiers
Le café est une histoire de famille.
Le grand-père de Smith était producteur de café en Colombie, il y a encore peu de temps. Ainsi, il était inconcevable de servir ce breuvage sans penser aux femmes et aux hommes qui cultivent la plante.
Entreprendre en couple pour être alignés avec nos valeurs s’est imposé comme une évidence.
Ce sont également nos voyages qui nous ont inspiré le concept du « food bike ». Cette convivialité dans la rue que l’on retrouve en Asie, en Amérique Latine mais aussi dans les pays du Nord nous a semblé manqué en France.
La street food a prouvé à maintes reprises qu’elle est digne des plus grands établissements et chefs.
Au tour des coffee-shop de sortir du cadre traditionnel dans une quête de convivialité.
Réservez une expérience gustative inédite pour tous vos événements
Des valeurs bien ancrées dans notre ADN
Rendre le café de spécialité accessible
Mettre en avant le savoir-faire des experts
Limiter notre impact écologique de manière durable
Offrir des moments de partage et de convivialité
Proposer une expérience gustative unique en son genre
Où nous trouver ?
Institut Français de la Mode
Paris XIIIe
Toute la semaine
9h00 - 16h30
Qui se cache derrière Lola & Smith ?
Lola Herschkorn
Lola, 29 ans, est passé d’une carrière dans l’édition, à la gestion des droits d’auteurs, à l’envie d’entreprendre.
Inspirée par des modèles familiaux, elle s’est forgée la conviction qu’il fallait créer son entreprise après avoir été salariée quatre ans.
Smith Sandoval Garcia
Smith apporte tout son réseau de producteurs de café en Colombie (son grand-père ayant eu une production dans la région de Cali, en Colombie).
Au sein de l’équipe, Smith ajoute une expertise technique concernant le vélo et les améliorations à venir car il est très manuel et passionné de cycle.
Du bâtiment au triporteur, il sait jongler et mettre à profit son expérience commerciale pour développer l’entreprise tout comme il a su le faire pour son entreprise de décoration.
Armand Braun
C’est le grand-père de Lola Herschkorn, Armand Braun, qui a permis la réalisation du projet. Plus qu’un soutien financier, il est un véritable mentor pour sa petite-fille.
L’entreprise est une passion pour l’homme d’affaires de 82 ans, toujours en activité. Estimé et reconnu comme un modèle par ses pairs, il a fait du conseil son métier. .
Notre café fait des adeptes
Clemence Vu liem2023-10-11super service, personnel très aimable et agréable, café délicieux !
Clemence Paulien2023-10-10Très bon café et équipe souriante, très agréable
Chika Alichukwu2023-10-10Équipe souriante, café au top
Chaymaa Ben2023-10-10Très très bonne accueil 👌🏽
Duru Barbak2023-10-10They were in the event made by Amelie in our university Paris Nanterre. The staff was really nice and helpful. The cafe was good too.
Camille Pasquier2023-10-10Cafés délicieux et personnels adorables
Basile Sagnier-de Menthon2023-10-10Super bon café !! Très accueillants et souriants (:
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